Door de stralingswarmte wordt de zalm gaar. Het duurt even, ruim 2 uur, maar dan heb je ook wat.
En dan smikkelen en smullen maar.
Het was voor mij de eerste keer dat ik dit mocht doen en het is redelijk tot goed gelukt.
Belangrijk is het dat het niet te droog wordt.
Wat je hier ziet zijn drie stukken van een kilo en dat is ruim voldoende voor 6 tot 8 personen.
Doordat we met 5 volwassenen en 2 kinderen waren bleef er nog een mooi stuk over voor de volgende dag.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten